1. 赤霞珠干红的介绍
赤霞珠是目前世界上最广泛种植的葡萄品种之一，被誉为红酒之王。而赤霞珠干红葡萄酒则是以赤霞珠为主要原料酿制而成的一种葡萄酒。它色泽深红、味道浓郁，富有果香和桶香。 在中国国内，天池山赤霞珠干红葡萄酒是比较著名的一款。
2. 天池山赤霞珠干红葡萄酒的特点
2.1 凸显丰富的果香味
天池山赤霞珠干红葡萄酒中含有丰富的桑葚和黑加仑果香，香气浓郁，口感丰富。这种酒的果香味持久，且带有适度的酸度，使得整个酒体感觉非常的平衡。
2.2 独具特色台式口感
鉴于天池山赤霞珠萃取技术的特殊性， 富含甜味物质的赤霞珠酿制而成的红酒，有着常规法无法企及的台式口感，清新顺畅、果香醇厚，淡淡的涩味和喜人的酸度亦是它的特点之一。
3. 天池山红酒珍品的酿制过程
3.1 选材：
赤霞珠干红葡萄酒的酿制关键在于选材。 天池山红酒珍品采用新鲜的赤霞珠葡萄，要求葡萄有完整性，质量良好，味道清香，并根据不同年份选取不同的等级的葡萄酒泡苟来作输出使酒体更加丰富。
3.2 发酵：
经过单一采收手法，将选好的葡萄进行轻轻压榨，以确保最好的果汁质量。接着，在瓶中进行酒精发酵和自然发酵，以便更好的提取葡萄的柔和、芳香和果味等特征。
3.3 择桶：
采用法式橡木桶陈酿，让葡萄酒在橡木桶中慢慢成熟，并强化葡萄酒的味道。
4. 对于天池山赤霞珠干红葡萄酒的品尝建议
每一款葡萄酒都有伴随着自己的品尝建议。为了更好地品味天池山赤霞珠干红葡萄酒，以下是一些建议：
4.1 葡萄酒的温度应该是在16-18°C之间。
4.2 可以将天池山赤霞珠干红葡萄酒与富有浓郁味道食材，如：胡椒牛肉，羊肉，花雕鸡等食材搭配，可以凸显出赤霞珠葡萄酒干芳香浓郁的特点。
4.3 为了保证品尝效果，建议在品尝前提前泡过适当的时间。
总之，如果您想要更好地品尝到这款天池山赤霞珠干红葡萄酒的特点，不妨参考以上几点小建议，这样可以更好的品味到这款葡萄酒的醇香。
